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ホットケーキミックスで作るクッキー(育児日記)

2009年06月27日
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(こねこね~ぺたぺた♪)

ミモとホットケーキミックスでクッキーを作りました。
こねこね~ぺたぺた~♪粘土遊びのようで子供は大喜び~
とっても楽しそうに生地を伸ばしていました。


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(型がお星サマみたい!と喜ぶミモ)

クッキーの型抜きがお星サマのように見えた子供は
「お星サマいっぱい!!かわいい」と大喜び★☆

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(クッキーにお顔を書いたら温かくて溶けちゃいました)

型をくりぬいてオーブンで焼くと”ハイ完成♪”
リクエストでお顔を書くもできたて過ぎてチョコレートが溶けちゃいました。

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(おいしくできたよ♪と喜ぶミモ)

それでも子供は喜んでお顔のお星サマ全部食べてくれました!!
ごちそうさまでした!!おいしかった~

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手作りお菓子にはまり中(育児日記)

2009年06月26日
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(ミモと作ったバナナ入りバウンドケーキ)

6/24~立て続けに手作りお菓子に挑戦中です。
ミモもお菓子作りにはまっているようでお手伝いすると自分から進んで用意!今日も簡単にできるホットケーキミックスで作るお菓子に挑戦!今回作るバウンドケーキは一度作った事がありましたから安心して再挑戦!!前回足りなかった甘さとホットケーキミックス臭さをとるために無塩バターとハチミツで対応してみました。

・我が家流バナナバウンドケーキの作り方<16cm型2本分>

●無塩バターを柔らかくクリーム状になるまで練り、バナナ1本(バナナは細かくつぶし入れます)ハチミツ大さじ2杯と卵(M)3個を加えよく混ぜあわせます。
●混ぜ合わせた中にホットケーキミックス1袋(200g)と牛乳大さじ2杯を入れよくかき混ぜ、生地をつくります。
●2つの型内側に油を塗り、生地を半分ずつ流し入れ180℃のオーブンで30~40分焼きますと出来上がりです!!

市販ホットケーキミックス裏のアレンジメニューを自分流に変えています。皆さんもチャレンジしてみて下さい。小麦粉からの作るお菓子作りより気を使わずに作れますから子供にお手伝いさせやすいですよ★

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子供と作る手作りスコーン(育児日記)

2009年06月24日
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(ミモとご飯の準備をしながら作りました)

ミモと一緒にスコーンを作りました。
私は晩ゴハンを作っていましたので簡単にでき、楽しめるものと思いホットケーキミックスで作れる簡単スコーンを挑戦させてみました。
ホットケーキミックスの粉にバターを入れぽたぽたになるぐらいにこねます。ミモも粘土遊びのようにコネコネお次に牛乳と卵を入れへらでまぜまぜ子供ながらに「おいしくな~れ」なんて言いながら一生懸命混ぜている姿は「我が子ながらかわいい!!」
最後の工程は平たくのばして切り分け焼きへ、さすがにこの工程はミモに任せられず私がさせて頂きました。焼き時間は200度オーブンで13分!初めて作る割には良い出来栄えだと思いませんか?お味もなかなかいい感じでしたよ♪(今回はチョコチップの代わりに野菜のグラノーラを入れてみました)
ミモも喜んでくれ2個も食べていました。

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晩ゴハン前にスコーンは焼き上がったのですが熱くて食べられず晩ゴハンで用意していた煮豆と糸こんにゃくの煮物をお腹が空いたのでつまみ食い!

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ミモが「ぱく」食べた・・・・好き嫌いの激しいこの子が煮豆を食べる所を初めて見ました。奇跡?!また「ぱく・・おいし~ぃ」い・・ぃ今なんといいましたか?????
煮豆がおいしいと?!食わず嫌いの食べず嫌いがおかずのつまみ食いなんて!!!それもお野菜を!!おマメを!!スコーンを作った事よりこちらの方が感動的、印象に残る事になってしまいました。

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お野菜は身体に良いですからこれからも食べましょうね!!ミモ

今回お菓子作りにチャレンジさせたことが他の事にまで良い成長を及ぼした気がします。
この後トイレも自分から行ってくれましたし、お野菜も食べてくれました。できる事を少しづつさせてみることが子供の自信につながるような気がしました。

親も良い勉強になりました!!ありがとうございました♪

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ダイエット中!2.5キロ減量 (育児日記)

2009年06月24日
dd.gif 子供を産んで2年経った今、ようやく元の体重に戻りつつあります。

実母には昔に比べて2倍大きくなったみたいねと言われ旦那サマにはお腹の肉の方が胸より大きいように見えるけど・・・などと散々皮肉な言葉を浴びせられていた私

だって食べないと健康じゃないと思っていたんだもの・・・本当に不覚でした。(そのせいで妊娠前より3~4キロ太ってしまいました)

今は朝を軽めに食べるか飲み物1杯または食べずに出勤し、昼はかけそばか少なめの玄米ご飯とおかず2品(小鉢)と決め、夜はなんでも食べて良いと言う断食ダイエットを実行中であります。休みの日は朝昼抜いたりもします

体温が低い事もありできるだけ代謝の良い食べ物と身体を温めてくれる食材をチョイスしつつ1ヶ月と14日で2.5キロ減量しました。

目標体重まではあと2キロ8月までには痩せたいなと思っています!!頑張るぞ~

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もうすぐ2歳9ヶ月(育児日記)

2009年06月23日
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(私の実家にて!ミモ「ポーズ」をしている所)

蒸し暑い毎日が続いておりますが皆サマお変わりありませんか?

先日(6/19~21)私の実家に身体休めの為、ミモと2人で帰ってきました。 久しぶりに会う爺ちゃん婆ちゃんに子供も喜んでおり朝から晩まで家の中を駆け回って遊んでもらっていました。 日々、朝から晩まで親一人で見るのにも限度がありますから・・・・ 久しぶりに気の置ける人に見てもらうと休ませてもらっていると心から思えるものです。 お爺ちゃん、お婆ちゃんありがとうございました!!

~最近気になるミモの成長をここでは少し書かせて頂きます~

●食べる前から嫌だと言って食べない・・・単なる「食わず嫌い」なんだろうなと最近確信した。無理矢理口に入れてみて食べたものも複数合った今後これを改善できたらと思っている。

●暑がりからか長ズボンを履いてくれなくなった・・・4月頃から始まった事ですがスカートかワンピースまたはショートパンツしか履いてくれません。虫さされがひどいというのに・・・

●人が多い所へ行くとおふざけさんになりわがままを言い出す傾向があります・・・恥ずかしいからやめて欲しいです・・・

●パンツトレーニング順調に進行中!!今はおむつとパンツ半分半分で頑張っています。おむつを履かなくなるとずいぶん家計にやさしい人になっています。

●お気に入りの遊びはパズル・アンパンマンの指人形を動かしての人形遊び・洗濯ばさみを使ってのバランスゲーム★お気に入りのTVはアンパンマン・となりのトトロ★好きな食べ物はホットケーキ・イチゴチョコ・りんごジュース★よく言う言葉「かわいいでしょ」「みてみて」泣いた時は決まって「おかあさんのばか」以上が最近のミモの状態です。

●言葉の方はまだ文章はそれほどでてきませんがニュアンス的に「ミモの洗濯物が干してあったよ」みたいなことを言っているのかな?とか「ジュースお母さんもいるならとって」みたいな事をいっているように聞こえたりと何となく意味は分かっていそうでもう少し様子を見ていたらしゃべれる気がするな~と私もお婆ちゃんも感じたのでミモの速度で見て行く事にしました。

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いないいないばぁっ!ワンワングッズ

2009年06月10日
子供が大好きないないいないばぁグッズをご用意いたしました。お子様のプレゼントに贈り物にいかがですか??
1歳児の子どもには大変オススメです。



↓こちらいないいないばあっ! グッズをご覧頂けます
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>>★いないいないばぁ!グッズ特集★



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TVの影響なんです・・育児書購入(育児日記)

2009年06月09日

(2~3歳からの脳を育む本)

エチカの鏡と言う番組で反響を呼んだ久保田かよこさんの旦那サマの本です!番組自身は私は後日Youtubeで見させて頂きましたが・・・個性的で私は大好きなタイプのおばあちゃんが育児についてのアドバイスや自分のおこなってきた育児について語られていました。

なぜ私がこの本を買おうと思ったのかそれはまず目で見て分かりやすかった点と子供の言葉の遅れと社会性の低さに頭を悩ませていたからです。これを見たから治るとは思いませんが・・・少しでも子供にとって良いようになるのであれば試してみたいと言う一途な思いで書店で見つけたこの本をすぐさま購入してきました。

参観日(6/6にありました)での子供の行動がどうしても気になりしゃべりにくい環境の保育園ですがたまたま出口にいた副園長先生に「うちの子が一人勝手な行動をとっていたのですがどうしたら良いのでしょうか?」と聞いてみると「集団行動をしなくてはならないというスイッチがまだ入っていないためそういう行動にでるのでしょうもう少し様子を見てみましょう」と言われ最後に「お母さんもやっと母親らしくなってきたんですね」と言われ性格状この言葉を深くとってしまい私はどっぷり落ち込んでしまいました。<昨日の話なんです・・・今も目が腫れています>本の内容をまだ購入したばかりなので全部読めてはいませんがカリキュラムレッスン一日2内容を目標に遊びと称して子供とコミュニケーションできたら良いなと思っています。ぜひ私のように悩まれているママさんがいましたらぜひこの本も一つの参考にしてみてはいかがでしょうか?!大変子供の食いつきは良いです。

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保育園の参観日(2歳8ヶ月)(育児日記)

2009年06月09日
6/6(土)保育園の参観日がありました。最近話題のインフルエンザでこの行事も延期の話が持ち上がっていたのですが行政(県)からの通達も一時解除と言う事になり予定通り参観日がおこなわれました。

園に着くなりいつもの様子と異なる事を察知してしまったミモはママにベタリ毎回参観日では良いところを見せてもらえず悪いところをまざまざと見せつけられ恥ずかしい目にあいます。

今回も嫌な予感は的中し早速イヤイヤの始まり・・・・

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(朝から!?みんなでおやつを食べましょう!でもミモはいやいや~)

園に着くなり果物(バナナとイチゴ)と牛乳をだされました。でも朝ごはんをしっかり食べている人なら分かりますよね?子供が出された物をいらないと言う気持ち(ミモは朝からしっかりおにぎりを2つも食べていました)・・・「ミモちゃん食べないの?」「お母さんミモちゃん果物嫌いですか?」と先生に言われてしまい、う~んそう言う言葉になるのかとも思いつつ・・・ここで先生から見るミモを知る事ができました(ミモは園で果物食べてないな)・・。
それなら曲論「朝はごはんを食べていかなくていい!」と言う事なのかしら???
食べる子が良い子なら食べないミモは悪い子のようです。

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(食べたくないとあっかんべ~をして抵抗中)

この後はお外で集合(あいだ役員決めなどの集会がありました)その間のミモは私がいない状況に泣いていたらしく教室に戻ると駆け寄ってきました。基本甘えたでママ大好きッ子だから園の集団行動になじめてないのかしら?

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(園のお外集合の様子・ミモのクラスは青い帽子です)

2歳児クラスの参観日は教室で音に合わせて絵を描くと言ったものでした。白い模造紙にクレヨンでかたつむりを書いていきます。
「ペロペロキャンディ~♪ペロペロキャンディ~♪角がでたピッピッ♪」と言った歌詞で子供にかたつむりを書かします。一人一人書きたい子がみんなの目の前にでて行きクレヨンを手に持ち書きます。この頃になると落ち着きを持ったのか座って参加し始め自分から絵を描きたいと前に出て行く事ができるようになってきました。
みんなでかたつむりを描きましょうになるとある程度描き満足すると一人教室の空いたスペースに行き走り回り始めました。集団行動が分かっていない情けないミモでした。

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(ミモの書いたかたつむりです!!)

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