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ホットケーキミックスで作るアレンジケーキ(育児日記)

2009年07月10日
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(今回のバウンドケーキはヘルシーに!)

7/9 仕事がお休みでしたのでお昼からバウンドケーキを焼きました!小麦粉から焼くのは少し手間がかかるのでいつもお世話になっているホットケーキミックスで作りました。
正しい作り方のバウンドケーキはバターをたくさん使うので少しヘルシーにしたかった事もあり(バター)書かれている分量の3分の1まで減らして作ってみました。(砂糖もハチミツと果物で代用)
今回の具材はバナナとクリームチーズ!なかなかおいしい組み合わせになりました。

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(おいしい~とかぶりつくミモ)

園に迎えに行った帰りミモに「今日お母さんケーキ作ったよ!」と言うと「ケーキ?!」「食べたい!食べたい!」と喜んでケーキの話になります。
ケーキの話をしているとミモはいつもホットケーキ食べたい食べたいになってしまうのですが・・・まぁこれはテレビの影響という事でいつもつっこんでいます。『ホットケーキじゃなくって・・・バウンドケーキだって!』

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(クリームチーズがおいしかったみたいで・・くりぬいて食べていた)

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